Per fer aquesta recepta he tret la idea d’un llibre de cuina vegetariana tot i que l’he canviat un mica.
Ingredients:
- 2 patates
- formatge ratllat
- un ou
- 3-4 cullerades de farina
- sal
Per començar es bat l’ou amb la farina fins que s’aconsegueixi una massa homogènia i espesa. Desprès es ratlla la patata crua i s’afageix a la barreja d’ou i farina. Es posa també el formatge (3 cullerades més o menys) i una mica de sal.
Quan ja estigui feta la barreja es calenta una cullerada d’oli en una paella i es van abocant cullerades de la massa mica en mica per tal que quedin com petites truitetes.
Estarà fet quan ja estigui ben torradet. Ah! i fred està molt més bo!!
