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farcellets

Ingredients per a 9 farcellets

  • Làmina de pasta de full
  • 1 carbassó gran
  • 2 ous
  • 1/2 ceba
  • sal

És una recepta molt fàcil de fer. Primer es sofregeix la ceba tallada ben petita i desprès el carbassó tallat més o menys a la mateixa mida. Mentrestant es van couent els ous. Un cop estigui el carbassó fet se li afegeix l’ou ben esmicolat. Amb això ja tindrem el farcit. Ara només cal omplir cada quadrat i juntar-lo per dalt. La forma es pot fer de moltes maneres…!

Quan ja estigui es posa al forn uns 20-25 minuts a 200º i quan estigui daurat serà senyal que ja estarà fet!

🙂

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El gacho con las pintas más cantosas de mi barrio- Canteca de Macao

[Audio=http://www.goear.com/files/sst3/mp3files/24022007/42d020dec00eb4ca7ca5f68a56f53cf5.mp3]

Ingredientes para 9 “saquitos”

  • Lámina de hojaldre
  • 1 calabacín grande
  • 2 huevos
  • 1 / 2 cebolla
  • sal

Es una receta muy fácil de hacer. Primero se sofríe la cebolla cortada muy pequeña y después el calabacín cortado más o menos en la misma medida. Mientras se cuecen los huevos. Una vez esté el calabacín hecho se le añade el huevo bien triturado. Con esto ya tendremos el relleno. Ahora sólo hay que dividir la lámina de hojaldre en 9 partes y rellenar cada cuadrado y juntar por arriba. La forma se puede hacer de muchas maneras …!

Cuando ya esté se pone al horno unos 20-25 minutos a 200 º y cuando esté dorado será señal de que ya estará hecho! Para que quede mejor se puede poner un poco de huevo batido por encima para que quede más tostadito.

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El gacho con las pintas más cantosas de mi barrio- Canteca de Macao

[Audio=http://www.goear.com/files/sst3/mp3files/24022007/42d020dec00eb4ca7ca5f68a56f53cf5.mp3]

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