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tortitas d patata

Per fer aquesta recepta he tret la idea d’un llibre de cuina vegetariana tot i que l’he canviat un mica.

Ingredients:

  • 2 patates
  • formatge ratllat
  • un ou
  • 3-4 cullerades de farina
  • sal

Per començar es bat l’ou amb la farina fins que s’aconsegueixi una massa homogènia i espesa. Desprès es ratlla la patata crua i s’afageix a la barreja d’ou i farina. Es posa també el formatge (3 cullerades més o menys)  i una mica de sal.

Quan ja estigui feta la barreja es calenta una cullerada d’oli en una paella i es van abocant cullerades de la massa mica en mica per tal que quedin com petites truitetes.

Estarà fet quan ja estigui ben torradet. Ah! i fred està molt més bo!!

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Je ne t’aime- La pegatina

[Audio=http://www.goear.com/files/sst4/mp3files/04072007/9e1e494015511577173378f5607d86a9.mp3]

Para hacer esta receta he sacado la idea de un libro de cocina vegetariana aunque la he cambiado un poco.

Ingredientes:

  • 2 patatas
  • queso rallado
  • un huevo
  • 3-4 cucharadas de harina
  • sal

Para empezar se bate el huevo con la harina hasta conseguir una masa homogénea y espesa.Después se ralla la patata cruda y se añade a la mezcla de huevo y harina. Se pone también el queso (3 cucharadas más o menos) y un poco de sal.

Cuando ya esté hecha la mezcla se calienta una cucharada de aceite en una sartén y se va vertiendo cucharadas de la masa poco a poco para que queden como pequeñas tortillita.

Estará hecho cuando ya esté bien tostaditas  (pensad que las patatas estan crudas y tardaran un rato en hacerse). ¡Ah! y frío está mucho más bueno!

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Je ne t’aime- La pegatina

[Audio=http://www.goear.com/files/sst4/mp3files/04072007/9e1e494015511577173378f5607d86a9.mp3]

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