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Aquesta recepta me l’ha donat la meva tieta. Queda una coca molt esponjosa i bona!

Ingredients:

  • 4 ous
  • 200 gr sucre
  • 100 gr oli
  • 1 iogurt
  • sal
  • 1 sobre i mig de llevat
  • 180 gr de farina
  • poma (opcional)

Primer de tot es barreja el sucre amb els ous i es bat durant 3 o 4 minuts. Després se li afegeix la farina i l’oli i es torna a remenar. Seguidament se li afegeix el iogurt, la sal i el llevat. Després es talla una poma a trossets molt petits i s’afegeix també a la massa. Es posa en un motlle prèviament untat amb mantega i farina. Se li tiren uns quants pinyons per sobre i es posa a 180º durant 30 minuts més o menys. Un cop està feta se li pot tirar una mica de sucre per sobre.

I ja estarà!

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Anímate- Los aslandticos

[Audio=http://www.goear.com/files/sst5/mp3files/09122009/d7d7836b64a0cabe373acdaa1d38cfa8.mp3]

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 200 gr azúcar
  • 100 gr aceite
  • 1 yogur
  • sal
  • 1 sobre y medio de levadura
  • 180 gr de harina
  • manzana (opcional)

Primero se mezcla el azúcar con los huevos. Luego se le añade la harina y el aceite y se vuelve a remover. Seguidamente se le añade el yogur, la sal y la levadura. Luego se corta una manzana en trocitos muy pequeños y se añade también a la masa. Se pone en un molde previamente untado con mantequilla y harina. Se le echan unos cuantos piñones por encima y se pone a 180 º durante 30 minutos más o menos. Cuando ya esta hecha se le puede tirar un poco de azúcar por encima.

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[Audio=http://www.goear.com/files/sst5/mp3files/09122009/d7d7836b64a0cabe373acdaa1d38cfa8.mp3]

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