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Ingredients:

  • Pasta de full
  • 150 gr de xocolata
  • 1 ou
  • 20 gr de sucre
  • 10 gr de canyella (o menys)
  • 100 ml de nata líquida

Primer de tot s’estén la pasta de full i s’allarga amb el corró. Llavors es talla per la meitat. Una de les meitats es posa en la placa de forn  (amb paper de forn a sota) i se li tira el sucre i la canyella barrejats. Després en un bol apte per microones es posa la xocolata tallada a trossets i la nata líquida i es posa mig minut al microones a la màxima potència. Es treu i es barreja fins que sigui homogeni. Aquesta massa de xocolata s’aboca en la pasta de full que teniem a sobre la placa de forn i s’estén deixant un 1cm per cada costat. Un cop ho tenim només cal posar l’altra tros de pasta de full. Jo li he fet uns talls perquè estèticament queda millor. Es posa al forn durant 20 minuts a 200 º fins que la pasta de full estigui daurada.

S’haurà de deixar refredar una mica abans de servir.

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L’home que treballa fent de gos – Els amics de les arts

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Ingredientes:

  • Lámina de hojaldre
  • 150 gr de chocolate
  • 100 ml de nata líquida
  • 10 gr de canela (o menos)
  • 20 gr de azúcar
  • 1 huevo

En primer lugar se extiende el hojaldre y se moldea con el rodillo.  Se corta por la mitad. Una de las mitades se pone en la placa de horno (con papel de horno abajo) y se le echa el azúcar y la canela mezclados. Después en un bol apto para microondas se pone el chocolate cortado en trocitos y la nata líquida y se pone medio minuto en el microondas a la máxima potencia. Se saca y se mezcla hasta que sea homogéneo. Esta masa de chocolate se vierte en el hojaldre que teníamos sobre la placa de horno y se extiende dejando un 1cm por cada lado. Una vez lo tenemos, sólo hay que poner otro trozo de hojaldre encima. Yo le he hecho unos cortes porque estéticamente queda mejor. Se pone al horno durante 20 minutos a 200 º hasta que el hojaldre esté dorado.

Se deja enfriar antes de servir!

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L’home que treballa fent de gos- Els amics de les arts

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