Etiquetas

, ,

Ingredients per 2/3 persones:

  • 250 gr de macarrons
  • 3 pastanagues grans
  • mitja ceba gran (o una sencera petita)
  • una cullerada gran de crema de llet
  • 100 ml (més o menys) de vi blanc
  • formatge ratllat (opcional)
  • 50 gr de xampinyons (3 o 4)

Primer de tot posar aigua amb sal a bullir per fer els macarrons.

Tallar la ceba i les pastanagues a juliana i sofregir-ho en una paella. Al cap de deu minuts afegir-hi el vi blanc i deixar-ho al foc fins que s’evapori. Quan la pastanaga estigui feta es posarà tot en un pot a part, se li afegirà la cullerada de crema de llet i es triturarà amb la batedora. En la mateixa paella es fregiran els xampinyons tallats a làmines. Un cop fet es reservaran en un plat.

Quan els macarrons estiguin fets es posaran a la paella i se li afegirà la salsa de pastanaga. Quan estigui ben homogeni se li afegiran els xampinyons i ja estarà llest per servir!

També es poden gratinar amb una mica de formatge ratllat. Això ja va a gust del consumidor! 🙂

.

.

.

Love is all around – wet wet wet

[Audio=http://www.goear.com/files/sst2/mp3files/16112006/edbb5d264d68cefa38749080d813f7d7.mp3]

Ingredientes para 2 / 3 personas:

  • 250 gr de macarrones
  • 3 zanahorias grandes
  • media cebolla grande (o una entera pequeña)
  • una cucharada grande de crema de leche
  • 100 ml (más o menos) de vino blanco
  • queso rallado (opcional)
  • 50 gr de champiñones (3 o 4)

En primer lugar poner agua con sal a hervir para hacer los macarrones.

Cortar la cebolla y las zanahorias en juliana y sofreírlo en una sartén. Al cabo de diez minutos añadir el vino blanco y dejarlo a fuego lento hasta que se evapore. Cuando la zanahoria esté hecha se pone todo en un bote aparte, se le añade la cucharada de crema de leche y se tritura con la batidora. En la misma sartén se fríen los champiñones cortados en láminas. Una vez hechos se reservarán en un plato.
Cuando los macarrones estén hechos se ponen en la sartén y se le añade la salsa de zanahoria. Cuando esté bien homogéneo se le añaden los champiñones y ya estará listo para servir!

También se pueden gratinar con un poco de queso rallado. Esto ya va a gusto del consumidor!:)

.

.

.

Love is all around – wet wet wet

[Audio=http://www.goear.com/files/sst2/mp3files/16112006/edbb5d264d68cefa38749080d813f7d7.mp3]

Anuncios