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Ingredients:
  • 200 gr mongeta tendra
  • 4/5 alls tendres
  • 4 ous
  • sal i oli d’oliva

Es tallen i es couen les mongetes al vapor fins que estiguin fetes. A part, es sofregeixen els alls tendres i s’afegeix la mongeta un cop estigui feta. Llavors, en un bol es baten els ous i s’afegeix la mongeta i els alls tendres i es remena.  Es fa la truita i ja estarà feta.

Ingredientes:

  • 200 gr judías verdes
  • 4/4 ajos tiernos
  • 4 huevos
  • sal y aceite oliva

Se cortan y se cuecen las judías al vapor hasta que estén hechas. A parte, se sofríen los ajos tiernos y se añane la judía una vez esté hecha. Entonces, en un bol, se baten los huevos y se añaden las judías y los ajos y se mezcla. Se hace la tortilla como si fuera de patatas y ya estará hecha!

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Run run- Estopa i Rosario

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