Etiquetas

, , ,

aaaa

Ingredients per a 4 tomàquets:

  • 4 tomàquets (tipus Pare Benet)
  • 1 ceba
  • mig pebrot vermell
  • 1 carbassó mitjà
  • 150 gr d’arròs basmati
  • sal

Aquesta és una recepta molt fàcil. Primer de tot es posa aigua a bullir per tal de coure l’arròs. Mentrestant, en una paella es fa un sofregit amb la ceba, el pebrot vermell i el carbassó. Quan l’arròs basmati ja estigui cuit (10/12 min) s’escola i es barreja amb el sofregit quan aquest ja estigui fet. S’afegeix una mica de pebre vermell dolç i sal.

Els tomàquets, d’altra banda, es renten i es tallen per dalt. Aquesta varietat de tomàquets es caracteritzen per estar buits per dins. Només caldrà treure el cor (que es pot afegir al sofregit) i afegir una mica de sal per dins el tomàquet.

Amb l’arròs s’omplen els tomàquets. Es poden guarnir amb una mica de mozzarella, julivert o alguna herba que li doni color.

Es pot deixar refredar i menjar calent. De totes dues maneres està bo!

Dibujo

Ingredientes para 4 tomates:

  • 4 tomates (tipo Pare Benet)
  • 1 cebolla
  • medio pimiento rojo
  • 1 calabacín mediano
  • 150 gr de arroz basmati
  • sal

Esta es una receta muy fácil. Primero se pone agua a hervir para cocer el arroz. Mientras tanto, en una sartén se hace un sofrito con la cebolla, el pimiento rojo y el calabacín. Cuando el arroz basmati ya esté cocido (10/12 min) se cuela y se mezcla con el sofrito cuando éste ya esté hecho. Se añade un poco de pimentón dulce y sal.

Los tomatesse lavan y se cortan por arriba. Esta variedad de tomates se caracteriza por estar vacíos por dentro. Sólo será necesario sacar el corazón (que se puede añadir al sofrito) y añadir un poco de sal por dentro el tomate.

Con el arroz se llenan los tomates. Se pueden adornar con un poco de mozzarella, perejil o alguna hierba que le dé color.

Se pueden dejar enfriar o comerlos calientes. De las dos maneras está bueno!

Anuncios